الرئيسية > مقالات يومية > الطحينة… هل تحتوي على الكولستيرول؟ وما نسبة السعرات فيها؟

الطحينة… هل تحتوي على الكولستيرول؟ وما نسبة السعرات فيها؟

  • تتميّز الطحينة بالعديد من الفوائد الغذائيّة الهامة وهي تنتمي إلى مجموعة الدهون المفيدة.
  • الطحينة عالية بالسعرات الحرارية، إذ تحتوي ملعقة كبيرة منها على حوالي 100 سعرة حرارية. لذا، يُنصح بتناولها باعتدال.
  • الطحينة تحتوي على نسبة عالية من الدهون، حوالي 10 غرامات في كل ملعقة كبيرة منها، ولكن هذه الدهون تتكوّن في غالبيتها من الدهون المفيدة.
  • الطحينة غنيّة بالبروتين النباتي والكالسيوم، إذ تحتوي ملعقة كبيرة واحدة منها على 3 غرامات من البروتين وحوالي 20 ملليغرام من الكالسيوم.
  • إنّ الطحينة غنيّة بالبوتاسيوم والمغنيزيوم وتحتوى كذلك على الحديد.
  • على عكس ما يعتقد الكثير من الأشخاص، الطحينة لا تحتوي أبداً على الكوليسترول.

عن دنيز أبو جمره

اضف رد