طريقة تحضير كاتو البطاطا بالذرة – صحّي وسريع

طبق بريطاني | مدة التحضير: 15 دقيقة | مدة الطهي: 50 دقيقة | 15 قطعة

المحتويات

½1 كيلو بطاطا مسلوق، ساخن
400 غ. ذرة مهروسة، بالعلب
1 بيض
3 ملعقة طعام حليب بودرة بلا دسم
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة بهار أبيض
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
½ كوب جبنة صفراء، خفيفة الدسم، مبروشة
1 ملعقة طعام زيت نباتي
4 ملعقة طعام كعك مطحون

طريقة التحضير

تُهرس البطاطا وتُخلط مع الذرة والبيض. يوضع المزيج جانباً في وعاء.
يُذوّب الحليب مع الماء على البارد. يُضاف إلى البطاطا مع التوابل والجبنة.
يُخلط المزيج حتى يتجانس.
يُمسح قالب غير لاصق بالزيت وتُنثر نصف كمية الكعك.
يُسكب خليط البطاطا ويُمسّد باليد بالتساوي. تُرشّ بقية الكعك على الوجه.
يوضع القالب في الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
يُترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد ويُقلب في طبق التقديم.
يُقطّع القالب إلى 15 قطعة متساوية.
تُقدّم ساخنة..

القيمة الغذائية للقطعة الواحدة

الطاقة (وحدة حرارية): 120
الكولستيرول (مغ.): 15
المواد الدهنيّة (غ.): 2
النشويّات (غ.): 20
البروتينات (غ.): 6
الألياف الغذائية (غ.): 6

نصيحة

في حال عدم توفر حليب بودرة، يمكن استبدال 1 كوب ماء و3 ملعقة طعام من الحليب البودرة بـ 1 كوب من الحليب السائل الخالي من الدسم.
من الأفضل عدم إزالة قشرة البطاطا لأن القشرة غنية بالألياف والفيتامينات..

© 2018 – جميع الحقوق محفوظة، صحّي وسريع / مونيك باسيلا زعرور