الرئيسية > مقالات يومية > طريقة تحضير الخبز بالموز والشوكولا – من “صحّي وسريع”
طريقة تحضير الخبز

طريقة تحضير الخبز بالموز والشوكولا – من “صحّي وسريع”

طبق بريطاني | مدة التحضير: 15 دقيقة | مدة الطهي: 35 دقيقة | 15 قطعة


المحتويات

2 كوب طحين

2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

½ ملعقة صغيرة كربونات الصودا

1 رشّة ملح

½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

2 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيلا بودرة

¼ كوب سكر

½ كوب زيت نباتي

3 موز ناضج، مهروس

½ كوب Chocolate Chips


طريقة التحضير

يُخلط الطحين مع البايكينغ باودر، الكربونات، الملح والقرفة في وعاء. يوضع جانباً.

في وعاء آخر، يُخفق البيض مع الفانيلا والسكر في الخلّاط الكهربائي الخاص بالكاتو على أقصى سرعة لمدة دقيقتين.

يُزاد الزيت مع الخفق المتواصل حتى تختلط جميع المقادير ويصبح المزيج متجانساً.

يُضاف الموز مع خليط الطحين تدريجياً مع متابعة الخفق لمدة دقيقة. تُضاف الـ Chocolate Chips ويُحرّك المزيج بالملعقة.

يُمسح قالب مستطيل غير لاصق بحجم 10×25 سم بالزيت. يُسكب المزيج ويُمسّد بالملعقة. يوضع القالب في الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى النضوج. يُترك جانباً حتى يبرد. يُقلب في طبق التقديم.

يُقطّع القالب إلى 15 قطعة متساوية ويُقدّم.


القيمة الغذائية للقطعة الواحدة

الطاقة (وحدة حرارية): 200

الكولستيرول (مغ.): 25

المواد الدهنيّة (غ.): 10

النشويّات (غ.): 25

البروتينات (غ.): 2

الألياف الغذائية (غ.): 1


نصيحة

من الأفضل استعمال الطحين الأسمر لأنه غني بالألياف والفيتامينات.


© 2018 – جميع الحقوق محفوظة، صحّي وسريع / مونيك باسيلا زعرور

عن دنيز أبو جمره

اضف رد