الرئيسية > مقالات يومية > طريقة تحضير المعكرونة بحليب – “صحّي وسريع”
طريقة تحضير المعكرونة بحليب

طريقة تحضير المعكرونة بحليب – “صحّي وسريع”

طبق إيطالي | مدة التحضير: 10 دقائق | مدة الطهي: 20 دقيقة | 6 حصص


المحتويات

500 غ. معكرونة Spaghetti

الصلصة البيضاء

10 ملاعق طعام حليب بودرة بلا دسم

1 ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة بهار أبيض

½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

4 ملعقة طعام نشاء

5 كوب مرق الدجاج

½ كوب جبنة صفراء، خفيفة الدسم، مبروشة


طريقة التحضير

تُسلق المعكرونة وتُصفّى جيداً. توضع جانباً.
في وعاء آخر، تُخلط مقادير الصلصة البيضاء على البارد وتوضع على النار وتُحرّك باستمرار حتى تسمك قليلاً.
تُضاف المعكرونة مع الجبنة المبروشة على الصلصة البيضاء. يُخلط المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
تُقسم الطبخة إلى 6 حصص متساوية.
تُقدّم ساخنة.

القيمة الغذائية للحصة الواحدة

الطاقة (وحدة حرارية): 420
الكولستيرول (مغ.): 30
المواد الدهنيّة (غ.): 6
النشويّات (غ.): 72
البروتينات (غ.): 20
الألياف الغذائية (غ.): 2

نصيحة

في حال عدم توفر حليب بودرة، يمكن استبدال 5 كوب مرق الدجاج و10 ملاعق طعام الحليب البودرة بـ 3 كوب من الحليب السائل الخالي من الدسم و2 كوب مرق الدجاج.
من الأفضل استعمال المعكرونة السمراء لأنها غنية بالألياف والفيتامينات.

© 2018 – جميع الحقوق محفوظة، صحّي وسريع / مونيك باسيلا زعرور

عن دنيز أبو جمره

اضف رد