الرئيسية > مقالات يومية > سلطة القريدس والأفوكادو – HealthBox
سلطة القريدس والأفوكادو

سلطة القريدس والأفوكادو – HealthBox

المكوّنات:

¼ خس آيسبرغ

6 حبّات قريدس (جمبري) متوسطة الحجم، مقشّرة

1 فصّ ثوم

½ حبّة أفوكادو مقطّع إلى مكعبّات كبيرة

¼ حبّة جزر مبروش

½ حبّة فجل مقطّع إلى شرائح

½ حبّة بطاطا

5 قطع جوز نيء

 

الصلصة:

¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز

4 ملعقة كبيرة عصير الحامض

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

ملح وبهار حسب الرغبة


عدد الحصص: حصة واحدة


طريقة التحضير

– قُم بإذابة حبّات القريدس (الجمبري) في الماء، إذا كانت مجمّدة. ضع القليل من الزيت في المقلاة ثم أضف الثوم المهروس والملح والبهار. وقُم بطهي القريدس (الجمبري) أو بشيّه في الفرن

– قُم بسلق البطاطا، ثم قشّرها وقطّعها إلى مكعّبات

– قطّع الأفوكادو إلى مكعّبات كبيرة

– الصلصة: أضف زيت الزيتون وخردل ديجون وعصير الليمون، وملح وبهار حسب الرغبة. أخلط المزيج جيداً إلى أن يصبح متجانساً

– التقديم: قُم بوضع خس الآيسبرغ في وعاء كبير ثم زيّنه بقطع القريدس ومكعّبات الأفوكادو ومكعّبات البطاطا والجزر المبروش وشرائح الفجل. رشّ الجوز المسحوق ثم اسكب الصلصة على الخليط.


© 2017 – جميع الحقوق محفوظة، HealthBox

عن دنيز أبو جمره

اضف رد