الرئيسية > مقالات يومية > السلمون المدخّن: الخصائص الغذائية في كل 100 غرام
السلمون المدخّن

السلمون المدخّن: الخصائص الغذائية في كل 100 غرام

تقدّم المعلومات التالية ملخّصاً للمكوّنات الغذائية التي نجدها في كل 100 غرام من…

السلمون المدخّن

السعرات الحرارية، الفيتامينات، المعادن، الألياف، الدهون، وغيرها.

الطاقة (كيلو كالوري) – 178
الطاقة (كيلو جول) –  746

ماء (غ) – 63.1
بروتين (غ) – 22
بروتين خام (غ) – 22
كربوهيدرات (غ) – 1.04
دهون (غ) – 9.53
سكريات (غ) – 0
نشاء (غ) – 0
ألياف (غ) – < 0.25

بوليول (غ) – 0
رماد (غ) – 4.16
أحماض عضوية (غ) – 0
أحماض دهنية مشبعة (غ) – 2.22
أحماض دهنية أحادية غير مشبعة (غ) – 3.88
أحماض دهنية متعدّدة غير مشبعة (غ) – 3.26
كوليسترول (ملغ) – 72.1
ملح (غ) – 3.24

كالسيوم (ملغ) – 4.78
كلورايد (ملغ) – 2000
نحاس (ملغ) – 0.035
حديد (ملغ) – 0.21
يود (ميكروغرام) – 40
مغنيسيوم (ملغ) – 35.2
منغانيز (ملغ) – 0.0098
فوسفور (ملغ) – 214
بوتاسيوم (ملغ) – 496
سيلينيوم (ميكروغرام) – 6.67
صوديوم (ملغ) – 1300
زنك (ملغ) – 0.26

ريتينول (ميكروغرام) – 15
بيتاكاروتين (ميكروغرام) – < 8
فيتامين D (ميكروغرام) – 5.45
فيتامين E (ملغ) – 2.85
فيتامين K1 (ميكروغرام) – 0
فيتامين K2 (ميكروغرام) – X
فيتامين C (ملغ) – 0
فيتامين B1 أو الثيامين (ملغ) – 0.23
فيتامين B2 أو الريبوفلافين (ملغ) – 0.1
فيتامين B3 أو النياسين (ملغ) – 10
فيتامين B5 أو حمض البانتوثنيك (ملغ) – 0.71
فيتامين B6 (ملغ) – 1
فيتامين B9 أو حمض الفوليك (ميكروغرام) – 26
فيتامين B12 (ميكروغرام) –  3.35

المصدر وحقوق النشر ©: Ciqual French Food Composition Table version – 2016 – رخصة مصدر مفتوح

حقوق النشر  © 2014-2017، دنيز أبو جمره، ص.ب. 6890-16، الأشرفية، بيروت، لبنان. جميع الحقوق محفوظة. لا يمكن استنساخ أو توزيع أو نقل أي جزء من محتويات هذا الموقع الإلكتروني (أي www.ondietnow.me)،، أو التطبيق المحمول المرتبط به (أي On Diet Now)، أو صفحة الفايسبوك المرتبطة به (أي Nutrition And Diet Tips)، وبأي شكل من الأشكال أو بأية وسيلة كانت، بما في ذلك النسخ واللصق والتصوير والتسجيل، أو من خلال أية وسائل إلكترونية أو ميكانيكية أو يدوية أخرى، وذلك تحت طائلة الملاحقة القانونية، دون الحصول على إذن خطي مسبق من دنيز أبو جمره، ص.ب. 6890-16، الأشرفية، بيروت، لبنان.

عن دنيز أبو جمره

اضف رد