الرئيسية > صح / خطأ > هل صحيح أن عبارة “دون سكّر مضاف” تعني أن المنتج لا يحتوي على سكر؟

هل صحيح أن عبارة “دون سكّر مضاف” تعني أن المنتج لا يحتوي على سكر؟

لا، هذا غير صحيح. يتم وضع هذه العبارة على ملصق المنتج للإشارة فقط أنه لم تتم إضافة السكر أو شراب الغلوكوز مثلاً إلى هذا المنتج. كما هو من الشائع أن نقرأ هذه العبارة على ملصقات منتجات مختلفة، مثل بعض المشروبات أو العصائر وعلى أصناف من اللبن (الزبادي) والمربَّيات، إلخ. بالتالي، فإنّ هذه العبارة لا تشمل السكريات الموجودة بشكل طبيعي في منتج ما والتي يجب أخذها في الاعتبار عند تنظيم كمية ونوعية الطعام التي تدخل في نظامنا الغذائي اليومي. إذ، وعلى الرغم من تصنيف بعض منتجات العصائر بأنها “دون سكّر مضاف”، مثلاً، فهي تحتوي وبشكل طبيعي على الفروكتوز (سكر الفاكهة). الأمر نفسه ينطبق على اللبن (الزبادي) الذي يحتوي بشكل طبيعي على اللاكتوز (سكر الحليب)، الخ. لهذا السبب، من الضروري أن نقرأ دائماً القيم الغذائية على ملصق المنتج كي نؤكّد محتواه من السكر والدهون وغيرها. بهذه الطريقة، نضمن اطّلاعنا على ما نستهلكه بالفعل.

عن دنيز أبو جمره

اضف رد