الرئيسية > مقالات يومية > على الرغم من مزاياه الغذائية العديدة، يمكن لهذا الجوز أن يصبح ساماً!
على الرغم من مزاياه

على الرغم من مزاياه الغذائية العديدة، يمكن لهذا الجوز أن يصبح ساماً!

نعم، هذا صحيح! إننا نتكلم هنا عن الجوز البرازيلي! مع أنّ هذا الجوز قد لا يكون الأكثر شهرة من بين أنواع الجوز المختلفة، لكن الطلب عليه يزداد أكثر من ذي قبل وهذا ما يجعلنا نرغب في شرائه وإيجاده دوماً على مائدة سهراتنا. بالفعل، فقد أصبح هذا الجوز متوفراً في جميع المحامص تقريباً.

إنّ الجوز البرازيلي يتميّز بفوائده الغذائية المتعدّدة. بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذا الجوز غني بالسيلينيوم وأن استهلاك قطعة واحدة منه في اليوم يكفي لتوفير احتياجاتنا اليومية من السيلينيوم. لذلك، فمن الضروري لفت انتباه محبّي هذا الجوز إلى أن تناول كمية عالية من السيلينيوم بحيث تفوق احتياجاتنا اليومية قد يؤدي إلى حالة من التسمّم وإلى مشاكل صحية خطيرة. لذلك، ينبغي أن نعلم أن استهلاك حفنة من الجوز البرازيلي مثلاً تعطينا جرعة عالية جداً من السيلينيوم مما يجعل هذا الأمر ضاراً لصحتنا، خصوصاً عند تكرار هذا الاستهلاك المفرط لهذا النوع من الجوز.

عن دنيز أبو جمره

اضف رد