الرئيسية > مقالات يومية > الفول الأخضر… فوائده كثيرة ويساعد في خسارة الوزن
الفول الأخضر

الفول الأخضر… فوائده كثيرة ويساعد في خسارة الوزن

– ينتمي الفول الأخضر إلى مجموعة البقوليات. وهو يحتوي على النشويات المركّبة والبطيئة الامتصاص فيعطينا بذلك إحساساً بالشبع. كما يشكّل تناوله باعتدال، وضمن نظام صحي مدروس، عاملاً مساعداً على خسارة الوزن.
– المعروف أن الفول فقير بالدهون وغني بالفيتامينات (وأهمها الفيتامينات B3، B5، B9، وC) والأملاح المعدنية (وأهمها البوتاسيوم والفوسفور).
– الفول الأخضر غني أيضاً بالحديد. بالتالي، فإنه يساعدنا في محاربة الشعور بالتعب ويمدّنا بالنشاط والقوة.
– إنه غني بالبروتينات النباتية ويمكن لتناوله في نفس الوجبة مع بعض أنواع الحبوب، كالأرز مثلاً، أن يشكّل بديلاً للحمة وأن يكون بذلك غذاءً ممتازاً للأشخاص النباتيين.
– يساعد الفول الأخضر في رفع مستوى الكوليسترول الجيد في الدم وهو بالتالي مفيد لصحة القلب والشرايين.
– الفول الأخضر غني جداً بالألياف وهذا ما يمكن أن يجعل منه طعاماً مفيداً لتسهيل العبور المعوي وفي بعض حالات الإمساك.
– أخيراً، لا بدّ من التنبيه أنه على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الهضم أو في الأمعاء استشارة طبيبهم قبل تناول الفول الأخضر. كما يُمنع كلياً تناول الفول الأخضر على الأشخاص الذين يعانون من “أنيميا الفول”.

عن دنيز أبو جمره

اضف رد