الرئيسية > مقالات يومية > القهوة ومشروبات الطاقة: الجرعات التي لا يجب تخطّيها
القهوة ومشروبات الطاقة

القهوة ومشروبات الطاقة: الجرعات التي لا يجب تخطّيها

أصدرت الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء (EFSA) منذ أيام قليلة فقط (28 أيار/مايو 2015) تقريرها الجديد حول الجرعات المقبولة والتي يمكننا استهلاكها من القهوة والكافيين. في الواقع، فقد أعلنت تلك الهيئة أن تخطّينا لكميّات يومية معيّنة من هذه المواد قد يتسبّب في تعرّضنا لأمراض القلب والشرايين، ولمشاكل في الجهاز العصبي كما تعرّض الجنين لمخاطر صحية أيضاً.

وفقاً لما أوردته الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء (EFSA)، “إذا كان شرب القهوة له منافع إيجابية على الصحة، فإن احتساء أربعة فناجين إسبرسو أو أكثر في اليوم الواحد أو الكثير من مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين قد يكون أمراً ضاراً وخاصة للنساء الحوامل وللأشخاص الذين هم دون الـ 18 سنة”. كما وضعت الهيئة أيضاً حدّاً لاستهلاك باقي الأشخاص والفئات العمريّة من هذه المواد. لذلك، ينبغي أن نكون متنبّهين لعدم الإفراط في استهلاك تلك المشروبات. بالتالي، فإن الرسالة الأساسية التي ينبغي أن نتذكرها دائماّ هي عدم المبالغة بتناول القهوة ومشروبات الطاقة دون أيّ حساب. عوضاً على ذلك، علينا أن نحدّ من استهلاكنا اليومي منها. على سبيل المثال، توصي الهيئة بأن لا تتناول النساء الحوامل أكثر من 200 ملليغرام من الكافيين يومياً، أي كوبين من الإكسبرسو كحدّ أقصى مثلاً، وذلك لتجنّب خطر تأخر نمو الجنين. أما بالنسبة للأشخاص الذين هم دون الـ 18 سنة والذين هم الأكثر استهلاكاً لمشروبات الطاقة والمشروبات الغازية، فينبغي ألا يتجاوزوا الجرعة اليومية التي تبلغ 3 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزنهم. أخيراً، وفيما يختص بباقي الأشخاص والفئات العمريّة، فقد أوصت الهيئة أن لا يتخطّى استهلاكهم من الكافيين نسبة 400 ملليغرام في اليوم (حوالي 4 فناجين من القهوة) أو أكثر من 200 ملليغرام من الكافيين دفعةً واحدة وخلال فترة لا تزيد عن ساعتين.

عن دنيز أبو جمره

اضف رد