الرئيسية > مقالات يومية > “الجنارك” خَيار جيّد لتخفيف الوزن

“الجنارك” خَيار جيّد لتخفيف الوزن

“الجنارك” أو “الخوخ الأخضر” أو “الكرز البرقوقي” أو “الجرنك”، الخ… كلها تسميات لهذه الفاكهة الربيعيّة المميّزة وذات الموسم القصير. تُعتبر “الجنارك” في الأصل ثمرة الخوخ الأصفر التي يتم قطافها “فجّة”، قبل أن تنضج.

من المعروف أن “الجنارك” قليلة بالسعرات الحرارية ويمكنها أن تشكّل سناكاً صحياً ولذيذاً. وتُساوي الحصة منه عشرة حبات تقريباً. كما يجب التنبّه دائماً إلى عدم الإفراط في زيادة الملح على “الجنارك” وذلك تجنباً لمضار الملح وتأثيره السلبي على الصحة.

تتميّز الجنارك بالعديد من الفوائد الغذائية؛ فهي غنية بالماء وبالألياف الغذائية وبمضادات الأكسدة (مثل الفلافينويدات)، وتحتوي على العديد من الفيتامينات (أهمها الفيتامين C والفيتامين A) والمعادن (البوتاسيوم والمغنيزيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس)

أخيراً، تُعتبر الجنارك مليّناً للأمعاء شرط عدم الإفراط في تناولها خشية أن تسبّب الإسهال أو الانزعاج الهضمي بسبب احتوائها على كمية عالية من الألياف الغذائية.

عن دنيز أبو جمره

اضف رد