الرئيسية > 2019 > مايو

أرشيف شهر: مايو 2019

ما هو السوربيتول؟ وما دوره في الحميات الغذائية المنحّفة؟

sorbitol

تجتاح المنتجات الدايت واللايت وتلك الخالية من السكر رفوف السوبرماركات والمحال المتخصّصة في بيع المنتجات الدايت. سنتعرّف اليوم على السوربيتول، أحد أشهر المحليّات الصناعية والذي يتصدّر مكوّنات العديد من المنتجات الخاصة بالحمية. – يُستخرج السوربيتول أو E420 في الأساس من بعض أنواع الفاكهة التي تحتوي عليه طبيعياً كالخوخ، العنب، الدراق، المشمش والتفاح. كما يُستخرج في بعض الأحيان من حبوب القمح ...

أكمل القراءة »

تحذير رسمي.. إياكم غسل الدجاج قبل طهيه

تحذير رسمي

تلجأ الكثير من ربات البيوت والطهاة إلى غسل الدجاج قبل طهيه. وفيما حذّر خبراء صحيون من غسل الدجاج لأن ذلك قد يساعد على نشر بكتيريا قاتلة في مختلف أنحاء المطبخ، وجّه مركز أميركي معتمد نصيحة “ذهبية” لتحضير الدجاج بشكل صحي، إلا أن نصيحته أثارت جدلاً واسعاً بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي. ووفق تغريدة نشرها الحساب الرسمي لمركز السيطرة على الأمراض ...

أكمل القراءة »

خطوات بسيطة لخسارة الوزن في شهر رمضان المبارك

خطوات بسيطة لخسارة

إنّ شهر رمضان الفضيل هو شهر الصلاة وتنقية النفس، وهو يقدّم لنا فرصة مثالية لتصحيح وتنظيم عاداتنا الغذائية. لذا، إليكم بعض الخطوات البسيطة التي قد تساعد “الأشخاص البالغين الأصحّاء” على التحكّم بكمية الطعام وتساعدهم في خسارة الوزن وحلّ مشاكل التلبّك المعوي، وعسر الهضم والإمساك، والتعب. – تجنّب المشروبات الغازية، العصائر المحلّاة والحلويات في بداية الوجبة، إذ إنها عالية جداً بالسعرات ...

أكمل القراءة »

خطوات عملية تحمي عائلتك من مضار الأدوية الكيميائية على الفاكهة

خطوات عملية تحمي

للتقليل من التعرّض لنسب عالية من المبيدات الكيميائية التي تتراكم على الفاكهة، يمكنك اتّباع ما يلي: – اختر الفاكهة ذات القشرة السميكة طبيعياً، فهي تحتوي على نسب أقل من الأدوية الكيميائية إذ توفر لها قشرتها وبشكل طبيعي حماية أفضل من آثار المبيدات. – اختر أنواع الفاكهة التي تتمّ زراعتها محلياً وابتعد عن تلك المستوردة إذ تخضع في معظم الأحيان الفاكهة ...

أكمل القراءة »