On Diet Now التوعية الغذائية – نمط حياة متكامل

إذا أردتم الحفاظ على قلب سليم، عليكم بأكل الجوز. فقد أظهرت دراسة أميركيّة حديثة أن اتّباع نظام غذائي غني بمكسّرات الجوز يحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الجوز بانتظام ضمن نظامهم الغذائي يومياً انخفضت لديهم نسب الكوليسترول والدهون الثلاثية والشحوم، كما انخفض لديهم ضغط الدم ووزن الجسم، ما ساعد على الوقاية من ...

– ينتمي مشروب المتّة إلى المشروبات الساخنة المصنّفة بالمنبّهات. – تحتوي المتّة على الكافيين بنسبة أعلى من الشاي ولكن أدنى من القهوة. يحتوي كوب من المتّة على حوالي 80 ملغرام من الكافيين. – قد يكون للمتّة تأثير بسيط في عمليّة خسارة الوزن خاصةً إذا ترافق تناولها مع الالتزام التام بحمية غذائية متوازنة وقليلة بالسعرات الحرارية. – تساعد المتّة في مقاومة ...

نشرت صحيفة “دايلي تلغراف” تقريراً يشير إلى أن شرب الحليب كامل الدسم قد يقود إلى حياة طويلة. وتأتي هذه الدراسة منافية للنصائح التقليدية التي تحضّ على شرب الحليب قليل أو منزوع الدسم، خاصة للذين يتبعون حمية صحية. ولم يعثر الباحثون العلميون على أدلّة تربط دسم الألبان بأمراض القلب والسكتات الدماغية، بل قالوا إن هناك أنواعاً معينة من دسم الألبان يمكن ...

توصل علماء من جامعة برشلونة إلى أن حَقن المرضى بهرمون (عامل نمو الخلايا الليفية) المعروف بـ FGF21 يساعد بشكل ملحوظ في تخفيف الوزن، ويمنع من أن تكون أي ‏خلايا داخل الجسم مقاومة لعمل الإنسولين، وفق ما ذكرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. كما أكد الباحثون أن الهرمون المذكور يساهم في فقدان الوزن عبر تعزيز مستويات الطاقة وزيادة النشاط البدني لدى الذين ...

– تأكد من تناولك يوميّاً للكمية المناسبة من الكالسيوم، (كلّ شخص حسب احتياجاته) الذي نجده أساساً في الحليب ومشتقّاته، مع التذكير بأن الأجبان في الغالب هي الأغنى بالكالسيوم، بالإضافة إلى سمك السردين المعلّب، اللوز، السمسم، الخضار الخضراء، إلخ. – لا تهمل الفيتامين D فهو يلعب دوراً أساسيّاً في تسهيل عملية امتصاص الكالسيوم وتثبيته على العظام. إن الأطعمة الغنية بالفيتامين D ...

– تتوفّر فاكهة المانغا على مدار السنة وهي الفاكهة الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الموز. – المانغا هي فاكهة معتدلة بالسعرات الحرارية، إذ كل 100 غرام منها يحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية. – يجب وضع المانغا الغير ناضجة داخل كيس من الورق خارج البراد إلى أن تنضج. – إن لون المانغا لا يدلّ على درجة نضجها. لذا، ولتتأكد من ...

– يُعتبر العنب من الفاكهة التي تحتوي على نسبة سعرات حرارية أعلى من غيرها من أصناف الفاكهة، أي بين 70 و73 سعرة حرارية تقريباً في كل 100 غرام. – العنب هو أحد أغنى الفواكه بالسكر إذ يحتوي 100 غرام من العنب على 17 – 20 غرام من السكر تقريباً. – يتميّز العنب بغناه بالبوليفينول، وتحديداً الريسفيراترول، الموجود بكميات أكبر في ...

طوّر باحثون في جامعة هارفرد حبة أنسولين تغني عن استخدام الحقن اللازمة لعلاج مرضى السكري من النوع الأول. ومن مزايا العلاج الجديد أنه يمكن حفظ الحبة الجديدة لشهور دون أن تفسد، وهذا أمر صعب بالنسبة لحقن الأنسولين، وسيستفيد من هذا التطور نحو 40 مليون مصاب بالمرض حول العالم، من خلال جرعة ملائمة، تعطى لكل مريض وفقاً لحالته الصحية. (…) ومن ...

تطهو ربّات المنازل في كثير من الاحيان كميات كبيرة من الأرزّ لأفراد الأسرة، وتعيد تسخين هذا الأرز في اليوم التالي، لكن الخبراء يحذرون من ذلك، ويؤكدون على ضرورة أن تُراعى طريقة تخزين الأرزّ بعد طهيه، لتجنّب الإصابة بأمراض خطيرة. وعلى الرغم من أن العديد من الناس يعتقدون أن خطر التسمم الغذائي قد يكون ناتجاً عن تناول اللحوم، ولكن الحقيقة أن ...