الرئيسية > 2017 > نوفمبر

أرشيف شهر: نوفمبر 2017

الثوم يمنع الجراثيم ويساعد المضادات الحيوية على العمل (قرأنا لكم)

الثوم يمنع الجراثيم

كشفت أبحاث جديدة أن الثوم يمكنه منع الجراثيم، موضحة أن مكوّن “الجوين” يمكنه أن يكسر البكتيريا المقاومة، ممّا يسمح للمضادات الحيوية على العمل مرة أخرى. ويضيف البحث الدنماركى أن الجوين يقوم بذلك عن طريق تعطيل الجين الذي تتطلبه الميكروبات للالتصاق بالأنسجة البشرية، والتي بدونها لا يمكن أن تتكاثر، فيما يأمل الباحثون في أن يحرز هذا نجاحاً في مواجهة التليّف الكيسي ...

أكمل القراءة »

عجّة بالصينية – من “صحّي وسريع”

عجّة بالصينية

طبق لبناني | مدة التحضير: 15 دقيقة | مدة الطهي: 20 دقيقة | 4 حصص المحتويات 1 بصل صغير مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة بهار حلو ¼ ملعقة صغيرة بهار أسود ½ باقة بقدونس مفروم ناعم 1 كوب كوسا مبروش ¼ فليفلة خضراء مفرومة 6 بيض ½ ملعقة صغيرة خلّ العنب ¼ كوب ماء 4 ملعقة طعام ...

أكمل القراءة »

بالفيديو… طريقة استبدال الباستا بالكوسى لتخفيف كمية النشويات – BerryLite

طريقة استبدال الباستا

بالفيديو… طريقة استبدال الباستا بالكوسى لتخفيف كمية النشويات من “Berrylite Health Center” طريقة استبدال الباستا بالكوسى لتخفيف كمية النشويات! شاهد الفيديو المشاهدة عبر هذا الرابط أيضاً: Berrylite Health Center – Recipe Video

أكمل القراءة »

كرات التمر على طريقة كارلا – Carla’s Good Food

كرات التمر على طريقة

وصفة سهلة جداً وسريعة التحضير، لذيذة للغاية وتقريباً خالية من الدهون وبدون أي سكر إضافي. يمكن تحضير كمية أكبر من هذه الوصفة وحفظها لعدة أسابيع في مكان جاف وبارد. المقادير: 20 حبة تمر دون بزر 2 ملعقة طعام ماء 30 غرام لوز 1-2 ملعقة طعام فستق حلبي مطحون 1-2 ملعقة طعام جوز الهند المبروش 1-2 ملعقة طعام رقائق الشوكولاته الحصة: ...

أكمل القراءة »

المعكرونة مفيدة لصحة القلب (قرأنا لكم)

المعكرونة مفيدة لصحة

المعكرونة غالباً ما تصنّف كعدو لأي شخص يحاول إنقاص وزنه، ولكن الأبحاث الجديدة تشير إلى أن هذه الكربوهيدرات قد يكون لها مكان كجزء من نظام غذائي متوازن صحي. تشير الأبحاث الجديدة (التي قام بها علماء إيطاليون) إلى أن نوع جديد من المعكرونة المصنوعة من خليط يتكون من دقيق القمح القاسي المخلوط مع دقيق الشعير كامل الحبوب. هذا النوع من المعكرونة ...

أكمل القراءة »

احذر الأوعية البلاستيكية التي تحمل هذه الأرقام…

احذر الأوعية

لقد بيّنت الدراسات وجود مكوّنات ضارة في العديد من الأوعية والقناني والعلب البلاستيكية مثل ثنائي الفينول أ (BPA)، والفتالات والبنزوفينون وغيرها. في الواقع، إنّ نسباً من هذه المكوّنات الضارة تنتقل إلى داخل الطعام أو الشراب الذي نتناوله خاصة أثناء عملية تسخين الطعام أو تحت تأثير أي مصدر للحرارة كتعرّض قناني الماء البلاستيكية لأشعة الشمس مثلاً أو عند وجود نسبة عالية ...

أكمل القراءة »

كانيلوني مع سبانخ – من “صحّي وسريع”

كانيلوني

طبق إيطالي | مدة التحضير: 25 دقيقة | مدة الطهي: 40 دقيقة | 5 حصص المحتويات الحشوة: 1 ملعقة طعام زيت نباتي 1 بصل وسط مفروم ناعم 5 فصّ ثوم مهروس 500 غ. سبانخ مجلّدة 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة من كل من: بهار أبيض، بهار حلو، بحار حرّ، جوزة الطيب 3 ملعقة طعام حليب بودرة بلا دسم ...

أكمل القراءة »

الرمّان الطازج، اللبّ والبذور: الخصائص الغذائية في كل 100 غرام

الرمان

تقدّم المعلومات التالية ملخّصاً للمكوّنات الغذائية التي نجدها في كل 100 غرام من… الرمّان الطازج، اللبّ والبذور السعرات الحرارية، الفيتامينات، المعادن، الألياف، الدهون، وغيرها. الطاقة (كيلو كالوري) – 75.9 الطاقة (كيلو جول) – 321 ماء (غ) – 80 بروتين (غ) – 1.29 بروتين خام (غ) – 1.29 كربوهيدرات (غ) – 14.2 دهون (غ) – 0.74 سكريات (غ) – 13.7 نشاء (غ) – X ألياف (غ) – 2.3 بوليول (غ) ...

أكمل القراءة »