الرئيسية > 2017 > أكتوبر

أرشيف شهر: أكتوبر 2017

الملفوف… هذه فوائده المذهلة وهكذا يصبح سهل الهضم

الملفوف... هذه فوائده

– يتميّز الملفوف بغناه بالفيتامين A والفيتامين E والفيتامين C الذين، بفضل توفرهم سوية في هذا الغذاء، يجعلون منه واحد من الأغذية الأغنى بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض وأهمها أمراض القلب والشرايين وبعض أنواع السرطانات والأمراض المتصلة بالشيخوخة. – يحتوي الملفوف أيضاً على فيتامينات المجموعة B، وأهمها الفيتامين B9 المفيد للمرأة الحامل. كما يُعدّ مصدراً هاماً ...

أكمل القراءة »

دجاج بالفرن مع الكزبرة – من “صحّي وسريع”

دجاج بالفرن مع الكزبرة

طبق لبناني | مدة التحضير: 15 دقيقة | مدة الطهي: 40 دقيقة | 3 حصص المحتويات 500 غ. صدر دجاج دون الجلدة 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة بهار حلو 3 ملعقة طعام خلّ عنب 3 ملعقة طعام زيت نباتي 5 فصّ ثوم مهروس ½ كوب عصير حامض 1 ظرف طبخة كزبرة وثوم 1 ملعقة طعام زيت زيتون طريقة ...

أكمل القراءة »

ابتكار حقنة تمنع الشعور بالجوع باستخدام “بروتين” جديد (قرأنا لكم)

ابتكار حقنة تمنع

أعلن علماء أنهم توصلوا إلى حُقن يمكنها منع الشعور بالجوع، لاسيما للوجبات السريعة، فيما يعدّ نبأ سعيدًا لمن يتبعون حمية غذائية، ويكافحون في وجه شهية مفتوحة، ما يساعد في تخفيض الوزن والتخلص من البدانة. واكتشف علماء بروتينًا يسمى “GDF15” ينظم وزن الجسم طبيعيًا، فبعد حقنه في فئران التجارب جعلهم يأكلون أقل ويفقدون وزنًا. وباءت محاولات عدة لاستخدامه كعلاج للسمنة بالفشل، ...

أكمل القراءة »

الثوم… معلومات هامة قد لا تعرفها عنه!

الثوم... معلومات

1 – توصي جمعية القلب الأميريكية (American Heart Association) باستهلاك الثوم إذ إنه يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول الإجمالي، وفي مكافحة الكولسترول السيئ، كما في خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم وهو يعمل أيضاً على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم. 2 – يلعب الثوم أيضاً دوراً هاماً في الوقاية من سرطان المعدة وسرطان القولون. 3 – إن المواد الكبريتية الموجودة ...

أكمل القراءة »

سمك بالكاري – من “صحّي وسريع”

سمك بالكاري

طبق هندي | مدة التحضير: 20 دقيقة | مدة الطهي: ساعة و10 دقائق | 5 حصص المحتويات 1 كيلو سمك فيليه مجلّد أو طازج 1 ملعقة طعام زيت نباتي 1 بصل وسط مفروم ناعم 5 فصّ ثوم مهروس 1 فليفلة خضراء مفرومة 2 جزر وسط مفروم ناعم 1 رأس بطاطا وسط مفروم ناعم 400 غ. طماطم بالعلب مقطّع صغير 2 ...

أكمل القراءة »

جانبون الحبش، شرائح: الخصائص الغذائية في كل 100 غرام

جانبون الحبش

تقدّم المعلومات التالية ملخّصاً للمكوّنات الغذائية التي نجدها في كل 100 غرام من… جانبون الحبش، شرائح السعرات الحرارية، الفيتامينات، المعادن، الألياف، الدهون، وغيرها. الطاقة (كيلو كالوري) – 104 الطاقة (كيلو جول) – 441 ماء (غ) – 74 بروتين (غ) – 20.9 بروتين خام (غ) – 20.9 كربوهيدرات (غ) – 1.29 دهون (غ) – 1.67 سكريات (غ) – 1.08 نشاء (غ) – X ألياف (غ) – 0.39 بوليول (غ) – 0 ...

أكمل القراءة »

الأفوكادو: شركة إسبانية تعتزم طرح نوع منخفض الدهون منه (قرأنا لكم)

الأفوكادو: شركة

أعلنت شركة إسبانية عن استعدادها لطرح ثمار أفوكادو تتميّز للمرة الأولى بانخفاض معدلات الدهون فيها. وقالت شركة “إيسلا بونيتا” إن معدلات الدهون في منتجها الذي يحمل اسم “أفوكادو لايت” ستكون أقل بنسبة 30 في المئة مقارنة بالثمار العادية. وأضافت الشركة أن الثمار ستنمو أسرع، فضلاً عن تراجع معدلات الأكسدة التي تُكسبها ظلال بنية اللون. وأشار الموقع الإلكتروني للشركة إلى أن ...

أكمل القراءة »

بالفيديو، تحضير الصفوف والكوكيز دون سكر مضاف – BerryLite

طريقة تحضير الصفوف

بالفيديو… طريقة تحضير الصفوف والكوكيز دون سكر مضاف من “Berrylite Health Center” طريقة تحضير الصفوف والكوكيز دون سكر مضاف! شاهد الفيديو المشاهدة عبر هذا الرابط أيضاً: Berrylite Health Center – Recipe Video

أكمل القراءة »