الرئيسية > 2017 > سبتمبر

أرشيف شهر: سبتمبر 2017

5 أطعمة ينبغي تجنّب تناولها في الفطور الصباحي

5 أطعمة ينبغي

حاول تجنّب هذه الأطعمة قدر المستطاع في وجبة الفطور لأنها تساهم في زيادة الوزن والجوع المتواصل طيلة النهار أو في التعب وتقلّبات المزاج والجوع الفجائي في فترة قبل الظهر. – رقائق حبوب الإفطار: تعمل الإعلانات دائماً على ترويجه كأفضل طعام في الصباح. ولكن العديد من أصنافه تحتوي على كميات كبيرة من السكر، الملوّنات، المواد المضافة، والمواد الاصطناعية المحسّنة للنكهة في ...

أكمل القراءة »

نظام غذائي “ملوّن” يكافح سرطان القولون (قرأنا لكم)

نظام غذائي "ملوّن"

أفادت دراسة دولية حديثة أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الخضراوات والفواكه الملوّنة قد يحتوي على مركّبات يمكن أن توقف سرطان القولون والتهابات الأمعاء. الدراسة أجراها باحثون بجامعة نورث كارولينا الأميركية بالتعاون مع باحثين من جامعة لوند السويدية، ونشروا نتائجها في دورية (Nutritional Biochemistry) العلمية. وأجرى فريق البحث دراسته على مجموعة من الخنازير لاكتشاف العلاقة بين تناول الفواكه ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الكوسا بالكينوا والكاتو بالكوسا! – BerryLite

طريقة تحضير الكوسا

بالفيديو… طريقة تحضير الكوسا بالكينوا والكاتو بالكوسا من “Berrylite Health Center” طريقة تحضير الكوسا بالكينوا والكاتو بالكوسا ! شاهد الفيديو المشاهدة عبر هذا الرابط أيضاً: Berrylite Health Center – Recipe Video

أكمل القراءة »

“الفستق الحلبي العاشوري الأحمر” تعرّف على فوائده المذهلة ومقدار الحصة منه

الفستق الحلبي العاشوري

– يلعب دوراً فعالاً في محاربة الشيخوخة والوقاية من العديد من الأمراض: بفضل غناه بمضادات الأكسدة التي تعمل على التقليل من الآثار الضارة للجذور الحرة على الجسم. – يساعد على التحكّم بالشهية: يقي من النقرشة المتواصلة واللجوء الى الأطعمة الغنية بالسكر والدهون الضارة، إذ إنه يعطي شعوراً بالشبع يدوم لساعات وذلك جراء غناه بالدهون المفيدة واحتوائه على نسبة عالية من ...

أكمل القراءة »

صفوف أصفر – من “صحّي وسريع”

صفوف أصفر

طبق لبناني | مدة التحضير: 10 دقائق | مدة الطهي: 30 دقيقة | 24 قطعة المحتويات ½1 كوب طحين ½1 كوب طحين فرخة 2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر 3 ملعقة طعام عقدة صفراء 1 ملعقة صغيرة يانسون ناعم ½ كوب زيت نباتي 3 ملعقة طعام حليب بودرة بلا دسم ½1 كوب ماء 1 كوب سكر 2 ملعقة طعام صنوبر نيء ...

أكمل القراءة »

المانغو الطازج: الخصائص الغذائية في كل 100 غرام

المانغو الطازج

تقدّم المعلومات التالية ملخّصاً للمكوّنات الغذائية التي نجدها في كل 100 غرام من… المانغو الطازج السعرات الحرارية، الفيتامينات، المعادن، الألياف، الدهون، وغيرها. الطاقة (كيلو كالوري) – 63.7 الطاقة (كيلو جول) – 270 ماء (غ) – 83.2 بروتين (غ) – 0.62 بروتين خام (غ) – 0.62 كربوهيدرات (غ) – 13.5 دهون (غ) – 0.31 سكريات (غ) – 11.3 نشاء (غ) – 0.3 ألياف (غ) – 1.71 بوليول (غ) – X رماد ...

أكمل القراءة »

نستله تطلق جهازا ذكياً للمساعدة في التغذية (قرأنا لكم)

نستله تطلق جهازاً

أطلقت مؤخراً شركة “نستله” العالمية العملاقة لصناعة الأغذية والمشروبات منتجها الخاص بالذكاء الاصطناعي على منصة “جينغدونغ” الصينية للتجارة الإلكترونية، في خطوة من الشركة لملاقاة الطلبات المتزايدة من المستهلكين الصينيين على هذا النوع من المنتجات. ويُعتبر منتج الشركة الذي يحمل اسم “نستله شياو إيه آي” (Nestle XiaoAI) مساعد تغذية للعائلة، وهو عبارة عن جهاز ناطق مزوّد بمعرفة واسعة حول التغذية والصحة، ...

أكمل القراءة »

طرق ذكية وبسيطة تساهم في تخفيف القابلية على الطعام

طرق ذكية وبسيطة

– إضافة نخالة الشوفان أو بذور الكتان المطحونة أو بذور الشيا إلى كوب الحليب أو اللبن الذي تتناوله، مع البدء بنصف ملعقة كبيرة في اليوم ومن ثم زيادة الكمية بشكل تدريجي ودون تجاوز ملعقتي طعام في اليوم تكون موزعة على عدة وجبات. إن هذه الأغذية غنية جداً بالألياف وخلطها مع السوائل يزيد من حجمها ممّا يؤدي إلى الشعور بالشبع بشكل ...

أكمل القراءة »