الرئيسية > 2015 > نوفمبر (صفحة 2)

أرشيف شهر: نوفمبر 2015

11 نصيحة عملية للتخلّص من النفخة والغازات

1- لا تشرب الماء مباشرةً من الزجاجة أو باستخدام القشّة (straw)، وإنما في الكوب. 2- قلّل من تناول العلكة والسكاكر الصلبة (بونبون). 3- لا تأكل بسرعة، دون مضغ الطعام جيّداً أو أثناء التحدّث، فقد يؤدي ذلك إلى إدخال الكثير من الهواء إلى الأمعاء، وهو سبب شائع لعسر الهضم وانتفاخ البطن. 4- لا تستلقي مباشرة بعد تناول الطعام. فهذا يؤدي إلى ...

أكمل القراءة »

آخر خبر: هل تعرف لماذا تفضّل تناول الوجبات السريعة (Junk Food)؟

لقد تم نشر هذا الخبر بتاريخ 5 تشرين الثاني/نوفمبر الحالي في المجلة العلمية “Obesity Society”. في الواقع، ووفقاً لدراسة حديثة أجراها علماء في جامعة إمبيريال كوليدج أوف لندن، إذا كنت تعتقد أنك غير قادر على مقاومة شهيّتك أمام قطعة دسمة من الهمبرغر أو أمام قطعة لذيذة من الحلوى، فربما لا علاقة لهذا الأمر بقوة إرادتك أمام تلك الأطعمة. بل الأمر ...

أكمل القراءة »

هل تعلم ما هي نسبة الكولستيرول في المكسّرات أو المخلوطة؟

كثيراً ما يُطرح عليّ هذا السؤال وكثيراً ما أصادف أناساً يخشون تناول المكسّرات أو البزورات أو المخلوطة، كما يطلق عليها الكثير منا، وذلك بسبب ارتفاع نسبة الكولستيرول فيها. ولكن، ما هي حقيقة الأمر هنا؟ وهل فعلاً المكسّرات أوالبزورات هي غنية بمادة الكولستيرول؟ دعونا نبدأ أولاً بذكر قاعدة مهمة جداً وغير قابلة للنقاش: إنّ مادة الكولستيرول موجودة فقط، نعم فقط!، في ...

أكمل القراءة »

تعب… بداية رشح أو زكام… إليكم 5 أغذية لمحاربة هذه الحالة!!

ها قد بدأت درجات الحرارة بالانخفاض وها هي معنوياتنا تهبط معها أيضاً! إنّ مثل هذه الأيام والظروف كفيلة بجعل مناعتنا الجسدية “مستنفرة” باستمرار. النفايات تحيط بنا من كل حدب وصوب والفيروسات تتكاثر من حولنا… باختصار، كل شيء متوفر لتعكير صفو مزاجنا، الأمر الذي يؤدي بنا إلى الشعور بالتعب وباقتراب خطر الرشح والزكام. لكن، ولحسن حظنا، ما زال بإمكاننا مقاومة هذه ...

أكمل القراءة »

لوحة تقطيع الأطعمة!! هل هي صحيّة أم وكر للبكتيريا؟

لا شك أنّ لوحة التقطيع هي من الأدوات الأساسية التي نستخدمها في مطبخنا بشكل يومي تقريباً. ومع ذلك، فالكثيرين منا ما زالوا لا يعطون الأهمية الكافية للنوع المناسب من هذه الأداة عند شرائها، على الرغم من أنها على تماس مباشر مع معظم أصناف غذائنا. بالتالي، هل يجب أن تكون لوحة التقطيع من الخشب أو البلاستيك أو الزجاج؟ أيّ نوع نختار؟ ...

أكمل القراءة »