هل تخشون أن تروا أطفالكم في يوم من الأيام وقد زاد وزنهم بشكل مُقلق؟ اطمئنوا إذاً! فالحل العملي لهذه المشكلة بدأ يشقّ طريقه في عدد من المدارس الأميركية التي تبنّت نموذجاً تعليمياً جديداً حيث يكون الأطفال في حركة دائمة داخل الصفوف. بالفعل، فقد أصبح الأطفال في هذه المدارس يقومون بفروضهم الحسابية وهم يقفزون على الترامبولين، ويتعلّمون القراءة أثناء ركوبهم درّاجة ...

لا شكّ أننا جميعاً نشعر في بعض الأحيان بالرغبة الشديدة لتناول “شيء ما” بين وجبات الطعام. وفي هذه الأحيان، يكون من شبه المستحيل لنا مقاومة هذا الإغراء. لذا، نذهب ونقف أمام خزانة المطبخ… ونبدأ بتناول قطعة من الكاتو أو علبة من البسكويت ثم… نتركها جانباً بعد أن نستهلكها جزئياً ثم… لا، من المستحيل مقاومة هذا الشعور! نعود إلى تلك القطعة ...

السبانخ: بالإضافة إلى كونها غنية بالكاروتينات، مثل اللوتيين التي تفيد للوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالتقدّم بالعمر، فإنّ السبانخ هي غنية أيضاً بالمغنيسيوم وبحمض الفوليك. كما أنها غنية جداً بالألياف ممّا يجعل منها طعاماً مفيداً ومسهّلاً للعبور المعوي. الأفوكادو: من المعروف أنّ الأفوكادو يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامين E والفيتامين C والفيتامينات من المجموعة B والكاروتينات والتي، جميعها، تجعل ...

في البداية، علينا أن نشير أن “مؤشر كتلة الجسم” أو “BMI” الذي تعتمده منظمة الصحة العالمية هو أداة مفيدة تُستخدم لتكوين فكرة تقريبية عن مدى ملاءمة وزن الشخص مع طوله. ممّا يعني أن مؤشر كتلة الجسم (BMI) هو دلالة على مدى نحافة أو بدانة الشخص. وبغية حساب مؤشر كتلة الجسم، علينا أن نقسم الوزن (كغ) على القيمة المربعة للطول (م) ...

إليكم هذا الخبر الذي نشرته صحيفة “واشنطن بوست” في بداية هذا الشهر (تشرين الأول/أكتوبر) والذي تطرّق لهذه المسألة التي لفتت انتباه العديد من الجامعات خلال الأشهر القليلة الماضية. هل بإمكاننا المحافظة على رشاقة جسمنا دون أي نشاط بدني؟ في الواقع، يبدو أن هذا الأمر سيكون ممكناً في غضون سنوات قليلة. فقد ذكرت الصحيفة تفاصيل دراستين حول هذا الموضوع وقد أحرزت ...

يُعتبر الخل البلسمي الذي نضيف قطرات منه إلى عدد من الأطباق والسلطات منتجاً ذو نكهة استثنائية ومحبّبة على قلبنا. لكن، وبغية الحصول على الاستفادة الكاملة من فوائده الغذائية ومن طعمه اللذيذ، من المهم لنا أن نعرف كيف نختار الخل البلسمي ذو النوعية الأفضل من بين العديد من الأصناف المتاحة منه. إذاً، دعونا نرى معاً كيف نميّز بين مختلف النوعيات المعروضة ...

تنتمي الدهون المحّولة (Trans Fats) إلى فئة الدهون الغير المشبعة التي خضعت لعملية صناعية تسمى “الهدرجة” تهدف إلى جعل هذه الزيوت أكثر اتساقاً واستقراراً وإلى تمديد فترة حفظها بغية الوصول إلى تسهيل استخدامها من قبل الشركات المصنّعة لأنواع مختلفة من المواد الغذائية التجارية. تشكّل الدهون المحوّلة (Trans Fats) خطراً على صحتنا، وبصورة خاصة على القلب والشرايين. فهي ترفع مستوى الكولسترول ...

كشفت دراسة جديدة نُشرت في المجلة الأميركية “Sleep” في أوائل أيلول/سبتمبر الماضي أن خطر الإصابة بالزكام هو 4 أضعاف أكثر لدى الأشخاص الذين لا ينامون بما فيه الكفاية. وقد أجريت الدراسة على مجموعة من 164 شخصاً وافقوا على التعرّض لفيروس الزكام لأهداف الدراسة. خلال تلك الدراسة، قام الباحثون بتسجيل أنماط نوم هؤلاء الأشخاص وذلك مع الأخذ بالاعتبار عدداً من العوامل ...

هل سبق أن لاحظتم زيادة في الوزن مع التقدّم في العمر؟ هل تحلمون باستعادة الوزن الذين كنتم تنعمون به في سن العشرين؟ في الواقع، إن زيادة الوزن مع التقدم في السن هو أمر حقيقي لا مفرّ منه بشكل عام… ويمكن أن يحدث ذلك، للأسف، لعدّة أسباب خفية وهذا بعض منها. 1- يرتبط الوزن بالجينات التي نحملها. هذا صحيح للأسف بالنسبة ...