الرئيسية > مقالات يومية (صفحة 59)

مقالات يومية

قليل من القرفة في الأيام الباردة… هل هو أحد الحلول؟

إنّ القرفة المعروفة منذ العصور القديمة هي مادة نباتية عطرية تُستخرج من القشور الداخلية لجذع شجرة القرفة. وعادةً ما نشتري القرفة من المتاجر إمّا على شكل قضبان صغيرة أو مطحونة على شكل بودرة وفي كلتي الحالتين من الأفضل أن تكون مغلفة وموضّبة جيداً. تتميز القرفة برائحتها العطرة. أما أنواع القرفة الأكثر شهرة فهي إمّا تلك التي تأتينا من سيلان على ...

أكمل القراءة »

الشتاء! البرد القارص! ما صحة حاجتنا لتناول كمية أكبر من الأطعمة في فصل الشتاء؟!

ها قد وصلت العاصفة “زينا” مصطحبةً معها الكثير من الرياح والأمطار والثلوج… في هذه المناسبة، وجدت أنه من الجيد أن نتحدث اليوم عن عاداتنا الغذائية التي تختلف خلال فصل الشتاء. في الواقع، حالما تبشّرنا الأرصاد الجوية بوصول موجة برد قوية حتى يغتنم الكثير منّا الفرصة لينكبّ على الأطعمة الدسمة والسكريّة بحجّة أن البرد يتطلب استهلاكنا المزيد من السعرات الحرارية وأنّ ...

أكمل القراءة »

عصير الليمون الحامض بالماء الدافئ… نجم التخلّص من السموم (Detox)!

كثيراً ما نسمع عن أناس يبدأون نهارهم بشرب كوب من الماء الدافئ المُضاف إليه عصير نصف قطعة من الليمون الحامض. في الواقع من المُمكن أن يكون اتباع مثل هذه العادة إيجابياً في تنقية الجسم وعلى مستويات عديدة. بالحقيقة، فقد لوحظ أنه يُمكن لهذه الممارسة اليومية أن توفر لنا الفوائد التالية (باستثناء حالات الأشخاص المذكورين في نهاية هذه المقالة): 1 – ...

أكمل القراءة »

“التخلّص من السموم” (Detox) بعد الأعياد… 7 نصائح لتنقية جسمنا!!!

ممّا لا شك فيه أن وجبات الأعياد تعتبر ممتعة ومميّزة إلى أبعد الحدود. ولكن، وللأسف، يمكن لتلك الفرحة أن تنقلب رأساً على عقب عندما تتملّكنا الرغبة في الإفراط الغير المعتاد في تناول الأطعمة وهو ما يؤدي، في نهاية المطاف، إلى الشعور بالانزعاج الهضمي الذي سيفسد علينا كل المتعة التي أحسسناها طيلة فترة الأعياد. في الواقع، فإنّ ذلك الإفراط في تناول ...

أكمل القراءة »

ما قصة بذور الكتان التي تشيد بها جدّتي؟

ما الذي يجعل بذور الكتان ذات أهمية كبرى لصحتنا؟ في الواقع، إن هذا الأمر صحيح لثلاثة أسباب: إنها تحتوي على ثلاثة مركّبات فعّالة هي الألياف، والقشور والأوميغا 3. إنّ الألياف الموجودة في بذور الكتان ذات تأثير مليّن ومفيد لمكافحة الإمساك وذلك بفضل احتوائها على مواد تسمى الهلام النباتي (3 إلى 10٪ من الوزن الإجمالي) والتي لها القدرة على امتصاص ما ...

أكمل القراءة »

8 نصائح لضمان اختيار أفضل صنف من السلمون المدخّن!

أصبحت الأعياد على الأبواب، ولا شك أنكم تخططون حالياً لشراء السلمون المدخّن المتوفر على شكل شرائح معبّئة في صفائح من البلاستيك. ولكن كيف يمكننا ضمان شرائنا لأفضل الخيارات؟ إليكم إذاً 8 نصائح مفيدة: 1- ينبغي أن يكون لون السلمون لامعاً وأن لا يكون زيتيّ المظهر. ولا ينبغي أن يكون لونه فاقعاً إذ أن ذلك يدلّ على إضافة مواد ملوّنة. 2- ...

أكمل القراءة »

الحليب ومشتقاته – هذا ما تحتاجون إلى معرفته!

في العادة، نميل جميعاً إلى الربط سريعاً بين الحليب ومشتقاته من جهة وبين الكالسيوم وصحة العظام وصلابتها من جهة أخرى. ولكن، هل هذا كل ما علينا معرفته بخصوص هذا النوع من الأطعمة؟؟؟ بالطبع لا. في الواقع، إنّ الفائدة الرئيسية التي تأتينا من الحليب ومشتقاته تكمن في تنوّع أصنافه. إذ تتكوّن هذه المجموعة من الحليب والألبان والأجبان الصفراء والأجبان البيضاء، إلخ… ...

أكمل القراءة »

وماذا عن الجوز؟ لا تخشوا التلذّذ به أبداً!

يتميز الجوز بمحتواه الجيد من المواد المضادة للأكسدة وبغناه الفريد من الأحماض الدهنية المتعدّدة والغير المشبّعة، والتي تتخّذ في الغالب شكل أوميغا 3 ولها تأثير وقائي مهم ضد أمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك، لا بدّ لنا أن نعرف أن الجوز يوفر لنا العديد من الفوائد الصحية التي نذكر منها ما يلي: – يساعد الجوز على خفض مستوى الكوليسترول في الدم. ...

أكمل القراءة »

7 نصائح تساعدنا لبلوغ فترة الأعياد بكل رشاقة

قريباً، موسم العطلات والأعياد!!! وقريباً، بعض الكيلوات الزائدة!!! في الواقع، لا! ليس بالضرورة… إليكم في ما يلي 7 عادات صحية ينبغي اعتمادها ابتداءً من اليوم كي نقضي تلك اللحظات الاحتفالية الجميلة دون أي خوف من زيادة الون ودون الشعور بالذنب! 1- دعونا نبدأ بتحضير جسمنا لمواجهة تلك “الانحرافات التي لا مفرّ منها” المقبلة. من أجل ذلك، لن نجد أفضل من ...

أكمل القراءة »