الرئيسية > مقالات يومية (صفحة 50)

مقالات يومية

آخر خبر: البوظة البطيئة الذوبان في طريقها إلينا…

قريباً، سوف يصبح بإمكاننا “وداع” البوظة التي تذوب بسرعة بين أصابع اليد وتلطّخ الملابس. في المستقبل القريب، سوف نتمكّن من الاستمتاع مطوّلاً بالبوظة المفضّلة لدينا. في الواقع، لقد أعلنت هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) خبراً في أوائل أيلول/سبتمبر يفيد بأن عدداً من الباحثين البريطانيين توصّلوا إلى تحديد إحدى البروتينات التي يمكن إضافتها إلى خلطة البوظة أثناء تصنيعها بغية إبطاء عملية ذوبانها. ...

أكمل القراءة »

آخر خبر: زراعة الدهون “الجيدة” للحدّ من زيادة الوزن

تم مؤخراً نشر خبر (في حوالي 26 آب/أغسطس الماضي تحديداً) يفيد بأن عدداً من الباحثين الأميركيين من جامعة كاليفورنيا بيركلي انتهوا من اختبارات ناجحة أجروها على عيّنة من الفئران. فقد نجحوا في زرع دهون سمراء “جيدة” في تلك الفئران علماً أن دور تلك الدهون هو تحفيز عملية خسارة الوزن. كما صرّح هؤلاء العلماء بأن مهمتهم اكتملت بنجاح وقد تأكد أن ...

أكمل القراءة »

العنب… مع أو بدون بذور؟ أيّهما نختار؟!!

1- يُعتبر العنب من الفاكهة التي تحتوي على نسبة سعرات حرارية أعلى من غيرها من أصناف الفاكهة (حوالي 70 سعرة حرارية/100 غ)، كما أن العنب غني أيضاً بالسكريات (17 غ/100 غ). 2- لا شك أن الميزة الأساسية التي يتمتع بها العنب هي احتوائه على البوليفينول، وتحديداً الريسفيراترول الموجودة بكميات كبيرة في العنب الأسود (أمّا العنب الأبيض، فهو يحتوي على كمية ...

أكمل القراءة »

آخر بدعة: ملابس لخسارة الوزن… قريباً!!

تخيّلوا، أيها الأصدقاء، أنني قرأت خبراً منذ حوالي أسبوعين يفيد بأنه سيكون من الممكن قريباً خسارة الوزن دون أي جهد وببساطة من خلال ارتداء ملابس “مبرّدة” سيتم بيعها تحت العلامة التجارية “Thin Ice”. في الوقت الحاضر، يحاول المصمّمون الكنديون لهذه الملبوسات الحصول على التمويل اللازم لتصنيع منتجاتهم من خلال منصة التمويل Indiegogo. كما أعلنوا أن تلك المنتجات قد تكون متاحة ...

أكمل القراءة »

ماذا تعرف عن الكافيين، تلك “المادة المعجزة” الشهيرة؟!

من المعروف أن الكثيرين من بيننا يستهلكون الكافيين بشكل يومي (أو شبه يومي). ومن الواضح أننا نلجأ إلى الكثير من الأعذار لتبرير فعلتنا هذه: أنا متعب؛ أنا أجد صعوبة في التركيز؛ لا أستطيع أن أبدأ يومي من دونها؛ إلخ. في الواقع، فإن جرعة صغيرة من الكافيين قد تزيد بالفعل قدراتنا الذهنية وتحسّن “مزاجنا”. ومع ذلك، يمكن أن ينتج عن الاستهلاك ...

أكمل القراءة »

التين… تحلية لذيذة تحتوي على أقل من 100 سعرة حرارية!

ما رأيكم بعدد من حبّات التين للتحلية؟ تبدو فكرة جيدة، أليس كذلك؟ دعونا نبدأ بالقول إن التين، سواء كان طازجاً أو مجفّفاً، يتميّز بكونه مفيداً جداً للصحة. أما التين المجفّف فهو يتميّز عن الطازج بتركيز أعلى بعض الشيء بالمغذيات. 1- على الرغم من كونه فاكهة حلوة الطعم، فإن التين لا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية: حوالي 25 سعرة ...

أكمل القراءة »

عندما يكون الطقس حاراً… هذا ما يجب فعله!

1- استهلاك كمية معقولة فقط من الملح: بالرغم من أنه يجب تجنّب الإفراط في تناول الملح وتفادي الأطباق المالحة التي تعزّز شعورنا بالعطش وتساعد في جفاف الجسم. ينبغي أن نستمر في استهلاك كمية معقولة من الملح الذي يتيح لنا استرداد نسبة من بعض المعادن التي نخسرها بفعل التعرّق الشديد. 2- عدم الانقضاض على شرب الماء المثلج: صحيح أن شرب الماء ...

أكمل القراءة »

قريباً… عدد من منتجات “كيلوغز” خالية من الملوّنات الاصطناعية

إذا كنت من مستهلكي أحد منتجات “كيلوغز”، قد يهمّك أن تعرف أنك ستستهلك قريباً ذلك المنتج دون أية ملوّنات اصطناعية. في الواقع، ووفقاً لما ذكرته وكالة رويترز في 4 آب/أغسطس الماضي، فقد صرّحت المتحدثة باسم مجموعة كيلوغز، السيدة كريس تشارلز، بالآتي: “إننا نعمل على وقف إضافة الملوّنات والنكهات الاصطناعية إلى جميع منتجات الحبوب الخاصة بنا بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من ...

أكمل القراءة »

هل فعلاً أصبح للغباء… دواء؟

إليكم هذا الخبر الجديد/القديم الذي يفيد عن اكتشاف علماء ألمان لدواء ضد الغباء… في الواقع، يبدو أن العديد من وسائل الإعلام تناقلت هذا الخبر خلال الأسبوع الماضي على الرغم من أنه قد تم نشره أصلاً منذ سنوات عديدة. مع ذلك، أحببت أن أشارككم هذه المعلومة، أقلّه على سبيل الترفيه. فقد اكتشف عدد من العلماء الألمان مادة يُقال أنها فريدة من ...

أكمل القراءة »