الرئيسية > مقالات يومية (صفحة 5)

مقالات يومية

دواء مضاد للسمنة من الفلفل الحار

دواء مضاد للسمنة

ابتكر علماء في الولايات المتحدة عقاراً من الفلفل الحار، مضاد للسمنة، وقد اجتاز العقار التجارب المخبرية بنجاح. واختبر العقار الجديد “ميتابوسين” Metabocin، على الفئران المخبرية التي كان غذاؤها غنياً بالمواد الدهنية، وقدم الباحثون نتائج دراستهم في الاجتماع السنوي لجمعية دراسة سلوك الطعام Society for the Study of Ingestive Behavior SSIB، الذي عقد بولاية فلوريدا. ويتفاعل عقار ميتابوسين مع مستقبِلات TRPV1، ...

أكمل القراءة »

هل تعلم أن الإكثار من تناول هذه الأطعمة يجعلها سامّة؟

هل تعلم أن الإكثار

– بذور المشمش: تتضمّن بذور المشمش في داخلها نواة صغيرة يقوم العديد منّا بتناولها أو بإضافتها على بعض أنواع المربّى. تحتوي هذه النواة على كمية كبيرة من الأميغدالين التي تتحوّل إلى مادة السيانور السامة خلال عملية الهضم. لذا، تنصح الوكالة الفرنسية لسلامة الغذاء (AFSSA) بألّا تكون الكمية المتناولة من هذه النواة أكثر من 3 حبّات في اليوم للكبار ونصف حبة ...

أكمل القراءة »

القرفة تساعد في تخفيف أعراض إلتهاب المفاصل

القرفة تساعد في تخفيف

أفادت دراسة طبية أمريكية حديثة بأن تناول القرفة بشكل منتظم يُساعد على تخفيف أعراض التهاب المفاصل بسبب احتوائها على مكوّنات تمنع تلف الخلايا. وأشارت الدراسة الى أن القرفة التي تُستخرج من لحاء بعض أنواع الأشجار تحتوي على أنزيمات تدعى “سينامالدهيد” و”سيناميك” التي تتميّز بقدرتها على منع الأكسدة وبالتالي وقف تلف الخلايا في الجسم. ووصفت الدراسة التي نشرتها كلية الأغذية الأمريكية ...

أكمل القراءة »

عليكم بتناول الجوز للحفاظ على صحة قلوبكم

عليكم بتناول الجوز

إذا أردتم الحفاظ على قلب سليم، عليكم بأكل الجوز. فقد أظهرت دراسة أميركيّة حديثة أن اتّباع نظام غذائي غني بمكسّرات الجوز يحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الجوز بانتظام ضمن نظامهم الغذائي يومياً انخفضت لديهم نسب الكوليسترول والدهون الثلاثية والشحوم، كما انخفض لديهم ضغط الدم ووزن الجسم، ما ساعد على الوقاية من ...

أكمل القراءة »

المتّة!! كل ما يجب أن تعرفه عنها وعن مشروب المتّة المعروف

المتّة!! كل

– ينتمي مشروب المتّة إلى المشروبات الساخنة المصنّفة بالمنبّهات. – تحتوي المتّة على الكافيين بنسبة أعلى من الشاي ولكن أدنى من القهوة. يحتوي كوب من المتّة على حوالي 80 ملغرام من الكافيين. – قد يكون للمتّة تأثير بسيط في عمليّة خسارة الوزن خاصةً إذا ترافق تناولها مع الالتزام التام بحمية غذائية متوازنة وقليلة بالسعرات الحرارية. – تساعد المتّة في مقاومة ...

أكمل القراءة »

الحليب كامل الدسم طريقك إلى حياة طويلة (دراسة)

الحليب كامل الدسم

نشرت صحيفة “دايلي تلغراف” تقريراً يشير إلى أن شرب الحليب كامل الدسم قد يقود إلى حياة طويلة. وتأتي هذه الدراسة منافية للنصائح التقليدية التي تحضّ على شرب الحليب قليل أو منزوع الدسم، خاصة للذين يتبعون حمية صحية. ولم يعثر الباحثون العلميون على أدلّة تربط دسم الألبان بأمراض القلب والسكتات الدماغية، بل قالوا إن هناك أنواعاً معينة من دسم الألبان يمكن ...

أكمل القراءة »

إكتشاف طبي جديد لمشاكل السمنة والسكري

إكتشاف طبي

توصل علماء من جامعة برشلونة إلى أن حَقن المرضى بهرمون (عامل نمو الخلايا الليفية) المعروف بـ FGF21 يساعد بشكل ملحوظ في تخفيف الوزن، ويمنع من أن تكون أي ‏خلايا داخل الجسم مقاومة لعمل الإنسولين، وفق ما ذكرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. كما أكد الباحثون أن الهرمون المذكور يساهم في فقدان الوزن عبر تعزيز مستويات الطاقة وزيادة النشاط البدني لدى الذين ...

أكمل القراءة »

6 خطوات سهلة للمحافظة على عظام قوية

6 خطوات سهلة

– تأكد من تناولك يوميّاً للكمية المناسبة من الكالسيوم، (كلّ شخص حسب احتياجاته) الذي نجده أساساً في الحليب ومشتقّاته، مع التذكير بأن الأجبان في الغالب هي الأغنى بالكالسيوم، بالإضافة إلى سمك السردين المعلّب، اللوز، السمسم، الخضار الخضراء، إلخ. – لا تهمل الفيتامين D فهو يلعب دوراً أساسيّاً في تسهيل عملية امتصاص الكالسيوم وتثبيته على العظام. إن الأطعمة الغنية بالفيتامين D ...

أكمل القراءة »

معلومات مذهلة وفريدة قد لا تعرفها عن المانغا

معلومات مذهلة وفريدة

– تتوفّر فاكهة المانغا على مدار السنة وهي الفاكهة الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الموز. – المانغا هي فاكهة معتدلة بالسعرات الحرارية، إذ كل 100 غرام منها يحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية. – يجب وضع المانغا الغير ناضجة داخل كيس من الورق خارج البراد إلى أن تنضج. – إن لون المانغا لا يدلّ على درجة نضجها. لذا، ولتتأكد من ...

أكمل القراءة »