الرئيسية > مقالات يومية (صفحة 5)

مقالات يومية

ابتكار نظارة جديدة تختار لك الطعام الصحي!

ابتكرت شركة أميركية جهازاً جديداً أطلقت عليه اسم “برين تاب”، يمكنه تدريب الدماغ على اختيار الأطعمة الصحية. وفقاً لصحيفة “ديلي ميل” البريطانية، فإن الجهاز الجديد عبارة عن زوج من النظارات متصل بسمّاعات يمكنها اختيار الطعام الصحي لك. فمثلاً، من الممكن أن ترشّح تناول فاكهة التفاح بدلاً من تناول الشوكولاته. وأضافت الصحيفة أن هذا الجهاز من الممكن أن يساعد مستخدميه على ...

أكمل القراءة »

14 نصيحة غذائية سريعة من المفيد اتّباعها بعد ولائم الأعياد

أولاً، كل سنة وأنتم أحبائي بألف خير. أعاد الله هذا العيد علينا جميعاً بالصحة والعافية. بطبيعة الحال، وبشكل شبه حتمي، قام أغلبنا في هذه الفترة بتناول كمية من الطعام تفوق احتياجاته اليوميّة متغاضياً بالطبع عن النوعية ومتناسياً تماماً كل ما يعرفه عن الطعام الصحيّ. لذا، إليكم بعض النصائح التي قد تساعد خلال هذا الشهر في تصحيح هذه “الفوضى الغذائية” وتداعياتها ...

أكمل القراءة »

6 خطوات سهلة للتلذّذ بعشاء العيد دون سعراته الكثيرة

– أولاً: تناول وجبات صغيرة وخفيفة موزّعة على مدار النهار إلى أن يحين موعد العشاء ولا تبقى أبداً طيلة النهار على معدة خاوية. – ثانياً: تناول بيضة مسلوقة أو كوب من اللبن مع ملعقة كبيرة من رقائق الشوفان أو قطعة من الجبن الأبيض مباشرةً قبل الذهاب إلى العشاء. سيساعدك ذلك في الحدّ من الانكباب على النقرشات والمقبّلات العالية بالسعرات الحرارية. ...

أكمل القراءة »

ضيافات العيد: هكذا تتفادى الإفراط في تناولها

لا تقم بشراء كمية كبيرة أو أصناف متعدّدة من ضيافات العيد. إذ إنّه كلما بقيت هذه الحلويات الشهيّة والمغرية في المنزل كلما استحال عليك مقاومتها أو التغاضي عن تناولها. حاول اختيار الأصناف الأقل ضرراً كالشوكولاته الداكنة ذات التقطيع الصغير الحجم، شرائح الليمون الرفيعة والمطلية جزئيّاً بالشوكولاته، البلح المطلي بطبقة رقيقة من الشوكولاته… اخرج قليلاً عن المألوف وحضّر بنفسك بعض الأصناف ...

أكمل القراءة »

الزعتر!! منجم من الفوائد المذهلة في كل بيت لبناني

يُعدّ الصعتر، أو “الزعتر” كما يُعرف باللغة العاميّة، من أهم الأعشاب أو النباتات التي يُمكن استخدامها، أخضراً كان أم يابساً. يتمتّع الصعتر بفوائد ومزايا عديدة إليك أهمّها: – الصعتر المطحون دون إضافة السمسم أو أيّة إضافات أخرى هو فقير جداً بالسعرات الحرارية، إذ تحتوي ملعقتان صغيرتان منه على حوالي 5 سعرات فقط. وتزيد نسبة سعراته الحرارية بعض الشيء عند إضافة ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير ورق العنب + الطاووق مع الشمندر من Berrylite Health Center

بالفيديو… طريقة تحضير ورق العنب + الطاووق مع الشمندر من “Berrylite Health Center” طريقة تحضير ورق العنب + الطاووق مع الشمندر! شاهد الفيديو المشاهدة عبر هذا الرابط أيضاً: Berrylite Health Center – Recipe Video

أكمل القراءة »

القمح المسلوق في ليلة عيد البربارة!!! إليكم بعض المعلومات الموجزة

– ينتمي القمح إلى مجموعة النشويات كالأرز والخبز والبطاطا إلخ. بالتالي، ينبغي تناوله باعتدال. – إن الحصّة الواحدة من القمح المسلوق تعادل تقريباً كأسة صغيرة منه. – من المفضّل اختيار القمح الغير مقشور لأنه أغنى بالألياف من ذلك المقشور، ممّا يساهم في إعطائنا شعوراً سريعاً بالشبع. – تساعد تلك الألياف أيضاً في تنظيم حركة الأمعاء والتقليل من خطر الإصابة بسرطان ...

أكمل القراءة »

هل تخافون من تناول الطحينة؟ فوائدها الغذائية والكميّة المنصوح بها

– تُصنع الطحينة من بذور السمسم وهي تنتمي بالتالي إلى مجموعة الدهون وتُعدّ من الأغذية العالية بالفوائد الغذائية. – الطحينة خالية تماماً من مادة الكوليسترول. – تحتوي الطحينة على نسبة عالية من الدهون التي تتكوّن في غالبيتها من الدهون الأحادية الغير مشبعة والمفيدة. – الطحينة عالية بالسعرات الحرارية. لذا، ينبغي تناولها باعتدال. تحتوي ملعقة كبيرة منها على حوالي 90-100 سعرة ...

أكمل القراءة »

6 حيل للتقليل من السعرات الحرارية عند تحضير “الكاتو السادة” في المنزل

– استبدال جزء من المواد الدهنيّة المستَعملة باللبن الخالي من الدسم. – استبدال الحليب الكامل الدسم بالحليب الخالي من الدسم. – استبدال أحد أكواب الطحين الأبيض بكوب من الشوفان. – استعمال بياض البيض والتخلّص من الصفار أو استبداله بملعقة صغيرة من بذور الشيا. – استبدال نصف كمية المواد الدهنيّة المحدّدة في الوصفة بالتفاح أو الموز المهروس. – تقليل كميّة السكر ...

أكمل القراءة »