خلصت نتائجُ دراسةٍ حديثة الى أن استهلاكَ الثوم يُقلّصُ احتمالَ الإصابةِ بأمراض السرطان والقلب والنوع الثاني من السكري. وبحسبِ ما نقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، فإن للثوم عدةُ منافع صحية بفضلِ احتوائهِ على مواد عدة مثلَ مركّبات الكبريت. كما وجدَ الباحثون أن الثوم يعملُ على خفضِ ضغطِ الدم كما أنهُ يضمُ في الوقت نفسه مكوّنات مضادة للسرطان. فقد كشفت دراسة ...

– يحتوي البطيخ على نسبة عالية جداً من الماء، وهو قليل بالسعرات الحرارية. – تعادل الحصة الواحدة منه تقريباً قطعتين كبيرتين أو حوالي كوب من القطع الصغيرة، ما يعطينا حوالي 50 سعرة حرارية. – يحتوي البطيخ على نسبة قليلة من الفيتاميتن C ولكنّه غنيّ بالفيتامين A الذي يلعب دوراً هاماً في نضارة وصحّة البشرة. – إنه غني جداً بمادة السيترولين ...

طبق إنكليزي | مدة التحضير: 15 دقيقة | مدة الطهي: 5 دقائق | 5 حصص المحتويات 4 شريحة كاتو إسفنجي (راجع كتاب “صحي وسريع” ص. 309) 1 موز وسط، مقطّع دوائر 5 حبّة فريز، مقطّع حزز 1 كيوي مقشّر، مقطّع حزز 1 تفاح أصفر، مقطّع مكعّبات 2 دائرة أناناس، مقطّع صغير 9 ملعقة طعام حليب بودرة بلا دسم 3 ملعقة ...

كثيراً ما نسمع من حولنا هذه التساؤلات وكثيرين هم الأشخاص الذين يخشون الخبز لأنهم يعتقدون أن تناوله هو أحد أهم الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن. لذلك، إليكم 7 حقائق حول الخبز: 1- ليس هناك أيّ غذاء محدّد يؤدّي بحدّ ذاته إلى زيادة الوزن. فالحقيقة تكمن في الكمية التي نتناولها منه، وفي نوعيته وطريقة صنعه وما يرافقه أو يُزاد عليه ...

تُعتبر مرحلة بداية انقطاع الطمث من أكثر المراحل دقة في حياة المرأة، لأنها تسبّب تغييرات كثيرة لها في جسمها. وتشير الأبحاث الجديدة التي أجراها علماء في جامعة ليدز في المملكة المتحدة إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبقوليات والأسماك قد يؤخر مرحلة انقطاع الطمث لدى المرأة بشكل طبيعي، في حين أن الأطعمة الغنية بالنشويات قد تسرّع هذا الأمر. ويمكن أن ...

طبق فرنسي | مدة التحضير: 25 دقيقة | مدة الطهي: 25 دقيقة | 4 حصص المحتويات 1 ملعقة طعام زيت نباتي 2 فصّ ثوم مهروس 3 بصل وسط مفروم ناعم 2 ملعقة طعام طحين ½4 كوب مَرَق دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1 رشّة بهار أبيض 4 شريحة خبز توست ½ كوب جبنة صفراء خفيفة الدسم ومبروشة طريقة التحضير يًحمّى ...

تقدّم المعلومات التالية ملخّصاً للمكوّنات الغذائية التي نجدها في كل 100 غرام من… الشمّام الطازج السعرات الحرارية، الفيتامينات، المعادن، الألياف، الدهون، وغيرها. الطاقة (كيلو كالوري) – 33 الطاقة (كيلو جول) – 140 ماء (غ) – 90.9 بروتين (غ) – 0.73 بروتين خام (غ) – 0.73 كربوهيدرات (غ) – 6.57 دهون (غ) – 0.2 سكريات (غ) – 6.43 ألياف (غ) – 0.93 رماد (غ) – 0.63 أحماض دهنية مشبعة (غ) – 0.047 ...

كشف الباحث في علم الأطعمة مايكل موس عبر صحيفة “الديلي ميل” البريطانية أن مخاطر تناول رقائق البطاطا (الشيبس) لا تقتصر على تسبّبها في البدانة فقط، بل إن هناك أربع حقائق مهمة حول تناول الشيبس: – شركات تصنيع الشيبس تعمل على طرح منتجات تحفّز الشخص على إدمان تناولها بعدة طرق، منها وجود مستويات عالية من النشويات والكربوهيدرات المكرّرة في الشيبس، التي ...

بالفيديو… طريقة تحضير شوربة الشمام والأفوكادو الباردة من “Berrylite Health Center” طريقة تحضير شوربة الشمام والأفوكادو الباردة! شاهد الفيديو المشاهدة عبر هذا الرابط أيضاً: Berrylite Health Center – Recipe Video