الرئيسية > أرشيف الكاتب: دنيز أبو جمره (صفحة 10)

أرشيف الكاتب: دنيز أبو جمره

معلومات مذهلة وفريدة قد لا تعرفها عن المانغا

– تتوفّر فاكهة المانغا على مدار السنة وهي الفاكهة الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الموز. – المانغا هي فاكهة معتدلة بالسعرات الحرارية، إذ كل 100 غرام منها يحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية. – يجب وضع المانغا الغير ناضجة داخل كيس من الورق خارج البراد إلى أن تنضج. – إن لون المانغا لا يدلّ على درجة نضجها. لذا، ولتتأكد من ...

أكمل القراءة »

العنب… فوائده، سعراته، مدى تلوّثه، وكيفيّة اختياره

– يُعتبر العنب من الفاكهة التي تحتوي على نسبة سعرات حرارية أعلى من غيرها من أصناف الفاكهة، أي بين 70 و73 سعرة حرارية تقريباً في كل 100 غرام. – العنب هو أحد أغنى الفواكه بالسكر إذ يحتوي 100 غرام من العنب على 17 – 20 غرام من السكر تقريباً. – يتميّز العنب بغناه بالبوليفينول، وتحديداً الريسفيراترول، الموجود بكميات أكبر في ...

أكمل القراءة »

تطوير حبوب أنسولين بدلاً من الحقن لعلاج السكري

طوّر باحثون في جامعة هارفرد حبة أنسولين تغني عن استخدام الحقن اللازمة لعلاج مرضى السكري من النوع الأول. ومن مزايا العلاج الجديد أنه يمكن حفظ الحبة الجديدة لشهور دون أن تفسد، وهذا أمر صعب بالنسبة لحقن الأنسولين، وسيستفيد من هذا التطور نحو 40 مليون مصاب بالمرض حول العالم، من خلال جرعة ملائمة، تعطى لكل مريض وفقاً لحالته الصحية. (…) ومن ...

أكمل القراءة »

احذر.. لا تعيد تسخين الأرزّ!

تطهو ربّات المنازل في كثير من الاحيان كميات كبيرة من الأرزّ لأفراد الأسرة، وتعيد تسخين هذا الأرز في اليوم التالي، لكن الخبراء يحذرون من ذلك، ويؤكدون على ضرورة أن تُراعى طريقة تخزين الأرزّ بعد طهيه، لتجنّب الإصابة بأمراض خطيرة. وعلى الرغم من أن العديد من الناس يعتقدون أن خطر التسمم الغذائي قد يكون ناتجاً عن تناول اللحوم، ولكن الحقيقة أن ...

أكمل القراءة »

12 سبباً أساسياً وراء عدم نجاح الحمية الغذائية!!

– الشعور بالذنب واعتبار أن البرنامج الغذائي المتَّبع قد فشل بمجرّد تناول أحد الأطعمة المعتَبرة من الممنوعات. – إهمال الاحساس الحقيقي بالجوع والإصرار على الانتظار حتى الموعد المحدّد لوجبة الطعام التالية. – اعتبار عدم القدرة على متابعة النظام الغذائي بشكل متواصل وبحذافيره أمر مشين يدل على ضعف بالإرادة. – تعيين نهار في الأسبوع لتناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات بشكل عشوائي ...

أكمل القراءة »

دراسة تكشف أهم “غذاء” لسرعة الإنجاب

أظهرت دراسة أميركية أن الأزواج الذين يتناولون المأكولات البحرية بكثرة يمارسون الجنس أكثر وينجبون أسرع من غيرهم. وتتبّع الباحثون 500 زوج وزوجة، في ميشيغان وتكساس، لمدة عام، وطلبوا منهم تسجيل استهلاكهم من المأكولات البحرية ونشاطهم الجنسي. وأظهرت الدراسة أن فرص ممارسة الجنس تزيد بنسبة 39 بالمئة في الأيام التي يتناول فيها الزوجان المأكولات البحرية. وبحلول نهاية العام، كانت نسبة 92 ...

أكمل القراءة »

طازج، مجفّف، أو مربّى… كل ما يجب أن تعرفه عن المشمش!

المشمش الطازج – المشمش الطازج هو من الفاكهة المعتدلة بالسعرات الحرارية، إذ تساوي الحصّة منه حوالي 3 حبّات متوسطة الحجم وتحتوي على 60-70 سعرة حرارية تقريباً. – يحتوي على العديد من الفيتامينات وهو غني بالمعادن، خاصة بالبوتاسيوم والحديد. – غني جداً بمضادات الأكسدة، وقد يساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين وبعض أنواع السرطان. – غني بالبيتاكاروتين الذي يتحوّل في ...

أكمل القراءة »

لا تخشى الأرزّ… هكذا يُمكنك إدخاله في نظامك الغذائي

– يمكن إدخال الأرزّ في الحميات التي تهدف إلى خسارة الوزن كما في النظام الغذائي المتوازن ولكن مع الحرص على ما يلي: * تفضيل الأرزّ الكامل أو الأسمر (ذي الحبة الطويلة) والأرزّ البسمتي الكامل، على الأرزّ الأبيض (ذي الحبة الطويلة) والأرزّ المصري (ذي الحبة الصغيرة البيضاء). فأول نوعين هما أغنى بالفيتامينات والألياف ويرفعان نسبة السكر في الدم أقل ممّا ترفعها ...

أكمل القراءة »

الموز… كل الحقائق!! وكيفية إدخاله في نظامك الغذائي

– نعم يمكن إدخال فاكهة الموز في النظام الغذائي للأشخاص الراغبين في خسارة الوزن. لكن، من المفضلّ في هذه الحالة اختيار الموز الغير مكتمل النضوج نسبياً وذلك لأنه كلما كان الموز ناضجاً كلما كانت نسبة احتوائه على السكر عالية ويصبح بالتالي ضمن لائحة الفواكه الأعلى بالسكر. – يمكن أن يشكّل الموز حصة واحدة من الحصص اليومية المسموحة من الفاكهة، على ...

أكمل القراءة »