الرئيسية > أرشيف الكاتب: دنيز أبو جمره

أرشيف الكاتب: دنيز أبو جمره

الفول الأخضر… فوائده وسعراته ودوره في الحميات

ينتمي الفول الأخضر إلى مجموعة البقوليات، ويشكّل تناوله باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن عاملاً مساعداً على خسارة الوزن.إن الحصّة الواحدة منه تعادل تقريبًا 8 إلى 10 قرون وذلك تبعًا لحجمها.قد يكون تناول حوالي نصف كوب من حبوب الفول الأخضر خيارًا جيّدًا لوجبة “سناك” خفيفة ومشبعة.يساعد تناول الفول الأخضر على الشعور بالشبع إذ إنّه مصدر هام للبروتين النباتي وقد يحتوي كوب ...

أكمل القراءة »

هل يساعد اللبن في الحميات المنحّفة؟ وكيف؟

يساهم اللبن في المثابرة على فقدان الوزن، إذ عند تناوله كسناك مثلًا فهو يقلّل من الشهيّة الزائدة على الطعام في الوجبة التالية وذلك جرّاء احتوائه على نسبة جيّدة من البروتينات العالية الجودة والتي تمدّنا بالشعور بالشبع.يساعد اللبن في محاربة زيادة الوزن وذلك بسبب غناه بالمعزّزات الحيوية “Probiotics” أو ما يُعرف بـ “البكتيريا المفيدة ” والتي تساهم في العمل على إعادة ...

أكمل القراءة »

15 نصيحة غذائيّة رمضانيّة مميّزة لزمن “الكورونا”

لقد أطلّ شهر رمضان المبارك علينا هذا العام في ظلّ ظروف صعبة جدًا واستثنائيّة جرّاء انتشار فيروس كورونا المستجد (كوفيد – 19). وقد كان لبقائنا في المنزل لفترة طويلة انعكاس سلبيّ على الكثير من عاداتنا الغذائية السليمة ممّا أدّى إلى معاناة الكثير منّا من القلق الشديد والاكتئاب وقلّة الحركة والخمول وللأسف الإفراط في تناول الطعام، وكانت النتيجة اكتساب بعض أو ...

أكمل القراءة »

معمول العيد، سيّد الحجر المنزلي… والنتيجة!!!

للتذكير فقط… المعمول حلوى لذيذة جدًا، ولكن حذار من الإفراط في تناولها فهي غنيّة بالدهون والسكر والسعرات الحرارية. إليك لمحة سريعة عن المعمول بشكل عام: * إن تناول قرص واحد متوسط الحجم من معمول الجوز، اللوز أو الفستق قد يُعادل تقريبًا تناول ملعقة كبيرة من الدهون.* إن تناول قرص واحد متوسط الحجم من معمول التمر قد يعادل تقريبًا تناول 5 ...

أكمل القراءة »

جوع مستمرّ وشراهة زائدة؟! إليك أحد الحلول…

يعاني اليوم معظمنا على الأكيد وخلال فترة التزامنا في منازلنا من أنواع مختلفة وعديدة من الجوع والشراهة والنهم الزائد على الطعام. وهذا الشعور بالطبع لا يمتّ بأيّة صلة إلى الجوع الحقيقي أو الحاجة البيولوجيّة لتناول الطعام. اليوم سنستعرض سريعًا أحد أنواع الأطعمة التي قد تساعدك في التحكّم بشهيّتك خلال هذه الفترة. الترمس: الترمس قليل بالسعرات الحرارية. تحتوي 100 غرام أو ...

أكمل القراءة »

الفستق الحلبي الطازج: فوائده، سعراته، والكمية المناسبة منه

تحتوي كل حبة من الفستق الحلبي الطازج على حوالي 4 سعرات حراريّة. بذلك، فإن الحصّة الواحدة منه تعادل حوالي 49 حبّة وتحتوي على ما يقارب 190 سعرة حرارية.يمكن استبدال حصة واحدة من الدهون أو ما يعادل ملعقة صغيرة من الزيت بحوالي 12 حبة من الفستق الحلبي الطازج.يساهم تناوله باعتدال في الحصول على الشعور بالشبع والتحكّم بالشهية. بذلك، فهو يَقي من ...

أكمل القراءة »

هذا ما يجب معرفته عن السبانخ وعن خطورة إعادة تسخينها

السبانخ قليلة بالسعرات الحرارية إذ تحتوي 100 غرام من أوراق السبانخ على حوالي 20 سعرة حرارية فقط.السبانخ هي من بين الخضار الأغنى بمضادات الأكسدة. السبانخ غنيّة بالألياف ومصدر ممتاز لحمض الفوليك. السبانخ تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، خاصة الفيتامين A والفيتامين E، كما أنها تحتوي على نسبة جيّدة من الفيتامين C ولكن تتضاءل هذه النسبة بالطبع عند طهي السبانخ. ...

أكمل القراءة »

المكسّرات قد تكون الوسيلة الأفضل لتخفيف وزنك

خلص باحثون من جامعة هارفارد الأميركية إلى أن تناول حفنة بمقدار قبضة اليد من المكسرات بشكل يومي، يمكن أن يؤدي الى خفض الوزن ويحافظ على الجسم رشيقاً، وقد يكون الحل الأمثل والأفضل للتحكم بالوزن. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بشكل يومي منتظم أكثر نحافة وأقل وزناً من أقرانهم، مشيرين إلى أن عملية “المضغ” تلعب دوراً أيضاً في خفض ...

أكمل القراءة »

العنب!! 9 أمور أساسية يجب أن تعرفها عنه

تتراوح الحصة الواحدة من العنب ما بين 12 و15 حبة وتحتوي على 75 إلى 90 سعرة حرارية تقريباً. العنب هو أحد أغنى الفواكه بالسكر، إذ تحتوي 100 غرام منه على ما يقارب 18 غرام من السكر. العنب مصدر جيد للفيتامينات B1، B2، B3 بشكل أساسي، بالإضافة إلى فيتامين PP، وهو يحتوي على العديد من المعادن أهمّها البوتاسيوم، الفوسفور، الكالسيوم، والحديد.العنب ...

أكمل القراءة »